豆腐白醬咖哩蛋香雞絲 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#湯麵#雞腿去皮#桑葉#醃漬#貝果#梅香#香菇碎#奇亞籽#客家#芥藍梗#茶飲#紹興#夾餐#海帶絲#油菜搜尋 豆腐白醬咖哩蛋香雞絲 食材清單舒肥雞胸絲90g、雞蛋1顆、嫩豆腐120g、蘑菇45g、小白菜60g、黑木耳25g、洋蔥20g、咖哩粉1茶匙 份量建議建議1人份；主蛋白約100～120g，白花椰或豆腐作為濃醬基底，蔬菜總量約250～350g，咖哩粉約3/4～1茶匙，無糖豆漿約50～80ml。 做法步驟嫩豆腐壓泥與咖哩粉拌成醬底，洋蔥蘑菇炒香，加入木耳和小白菜，放入雞胸絲加熱，最後淋入蛋液做成滑蛋白醬咖哩。 主要食材#蘑菇#豆腐#雞胸肉#雞蛋#小白菜口味／調味#咖哩料理型態／用途#咖哩
