白花椰泥咖哩雞胸木耳燴

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言
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白花椰泥咖哩雞胸木耳燴

食材清單

雞胸丁110g、白花椰菜140g、黑木耳30g、香菇35g、青江菜60g、豆芽50g、洋蔥25g、咖哩粉1茶匙

份量建議

建議1人份;主蛋白約100~120g,白花椰或豆腐作為濃醬基底,蔬菜總量約250~350g,咖哩粉約3/4~1茶匙,無糖豆漿約50~80ml。

做法步驟

白花椰蒸熟壓成泥,雞胸丁少油煎至半熟先取出;洋蔥香菇炒香,加入木耳、豆芽與青江菜,再拌入白花椰泥和咖哩粉,最後回鍋雞胸丁收味。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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