優格蒜醬蝦仁小黃瓜木耳沙拉

蝦仁以薑片水燙熟後冰鎮；木耳與豆芽快速川燙；小黃瓜拍裂、番茄切塊、紫高麗菜切絲；優格加入蒜泥、檸檬汁、白胡椒與辣椒末；全部拌勻冷藏5分鐘。