椰香咖哩蝦豆腐鍋燒麵

1. 蒟蒻麵汆燙去味，豆腐切塊煎香。2. 洋蔥、蘑菇和番茄少油炒香，加入咖哩粉。3. 加水和椰奶1大匙煮成薄湯。4. 放白菜、花椰菜、青江菜和豆腐。5. 加蝦仁煮熟，再加入蒟蒻麵。