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藥膳雞柳海帶昆布湯麵
食材清單
主蛋白:雞柳120g;鮮味麵替代:海帶芽30g、昆布絲70g;配菜:香菇、木耳、白菜、白蘿蔔、枸杞少量;風味主軸:藥膳感薑香
份量建議
1人份;海帶芽30g、昆布絲70g,雞柳120g,蔬菜總量約250~350g;本餐不另配白飯、麵、冬粉或吐司。
做法步驟
1. 昆布絲沖洗,海帶芽泡開,香菇與木耳切絲。2. 雞柳切條,以薑絲和白胡椒抓拌。3. 鍋中放水、香菇、白蘿蔔、薑片煮湯底。4. 加白菜、木耳和雞柳煮熟。5. 最後放昆布絲、海帶芽與少量枸杞。