蒜辣雞柳豆芽蒟蒻炒麵

主蛋白：雞柳130g；主食替代：蒟蒻麵180g；配菜：豆芽、韭菜花、木耳、洋蔥、紅椒；風味：蒜辣

1人份；雞柳130g，蒟蒻麵180g，豆芽150g，其他蔬菜150g。

1. 蒟蒻麵汆燙後乾炒去水。2. 雞柳切條，以蒜末、辣椒、白胡椒抓拌。3. 少油炒香洋蔥與雞柳。4. 加入木耳、紅椒、韭菜花快炒。5. 放豆芽和蒟蒻麵大火拌炒，最後少量醬油調味。