味噌豆腐魚片蒟蒻麵 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#海苔#夾餐#青椒#蒸盅#炙燒#菜盤#黃耆#滷#大黃瓜#藥膳#醬料#薄餅#核桃#桑葉#蝦搜尋 味噌豆腐魚片蒟蒻麵 食材清單主蛋白：鯛魚片120g、嫩豆腐100g；主食替代：蒟蒻麵160g；配菜：雪白菇、小白菜、海帶芽、洋蔥；風味：味噌昆布 份量建議1人份；魚片120g，豆腐100g，蒟蒻麵160g，蔬菜250g；味噌控制在1小匙。 做法步驟1. 蒟蒻麵沖洗後汆燙去味，瀝乾。2. 鍋中加水、昆布、洋蔥煮出清甜。3. 放入雪白菇、小白菜與豆腐。4. 轉小火加入魚片煮熟。5. 關火前溶入少量味噌，再加入蒟蒻麵回溫。 主要食材#蒟蒻麵#豆腐#鯛魚#海帶芽#雪白菇口味／調味#味噌料理型態／用途#麵食
