烏醋里肌筍絲花椰梗冷拌麵 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#醃菜#香菜籽#餅乾#煲#菇類#剝皮辣椒#茼蒿#綠茶#韓式#金針菇#蛋豆腐#麻油#味噌#菜捲#義式搜尋 烏醋里肌筍絲花椰梗冷拌麵 食材清單主蛋白：里肌片120g；麵感替代：白花椰菜梗絲180g；配菜：筍絲、木耳、小黃瓜、白菜、洋蔥；風味主軸：烏醋酸香 份量建議1人份；白花椰菜梗絲180g，里肌片120g，蔬菜總量約250～350g；本餐不另配白飯、麵、冬粉或吐司。 做法步驟1. 白花椰菜梗削皮刨絲，汆燙後冰鎮瀝乾。2. 里肌片切細，以白胡椒抓拌後少油快炒。3. 筍絲與白菜汆燙，小黃瓜、洋蔥、木耳切絲。4. 烏醋、蒜末、少量醬油調成拌汁。5. 花椰梗絲與配菜、里肌拌勻。 主要食材#豬里肌#白花椰菜梗#木耳#竹筍#小黃瓜料理方式#涼拌料理型態／用途#拌麵
