泰式酸香海鮮花椰梗涼麵 2026-06-17自媒體筆記👁 3 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#榨菜#醋#中卷#串燒#蛋餅#白花椰菜梗寬#咖哩#山椒#蒟蒻#蛋捲#水煮#陳皮#脆筍#和風#烤盤搜尋 泰式酸香海鮮花椰梗涼麵 食材清單主蛋白：蝦仁80g、花枝60g；麵感替代：青花菜梗絲180g；配菜：小黃瓜、洋蔥、番茄、木耳、香菜；風味主軸：檸檬酸辣 份量建議1人份；青花菜梗絲180g，蝦仁80g、花枝60g，蔬菜總量約250～350g；本餐不另配白飯、麵、冬粉或吐司。 做法步驟1. 青花菜梗削皮刨絲，汆燙後冰鎮。2. 蝦仁和花枝汆燙熟後冰鎮。3. 小黃瓜、洋蔥、木耳切絲，番茄切塊。4. 檸檬汁、魚露少量、辣椒、蒜末調成酸辣醬。5. 花椰梗絲與海鮮、蔬菜拌勻，香菜點綴。 主要食材#青花菜梗#蝦仁#番茄#小黃瓜#花枝口味／調味#酸辣#檸檬#泰式料理型態／用途#麵食
