台式排骨麵風里肌煎片蒟蒻湯 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#剝皮辣椒#山椒#青椒#麵食#竹筍#蒟蒻細麵#醃漬小菜#薑香#泰式#娃娃菜#三杯#蘿蔔乾#奇亞籽#鍋物#中卷搜尋 台式排骨麵風里肌煎片蒟蒻湯 食材清單主蛋白：豬里肌片130g；麵攤改造主體：蒟蒻麵150g；配菜：白菜、青江菜、白蘿蔔、香菇、木耳；風味主軸：五香白胡椒清湯 份量建議1人份；蒟蒻麵150g，豬里肌片130g，蔬菜總量約250～350g；本餐不另配白飯、粥、冬粉、吐司或其他主食。 做法步驟1. 蒟蒻麵汆燙去味。2. 里肌片以五香粉少量、白胡椒、蒜末抓拌，不裹粉。3. 平底鍋少油煎熟里肌片。4. 鍋中以白蘿蔔、香菇、白菜、木耳煮湯。5. 放青江菜與蒟蒻麵，鋪上里肌煎片。 主要食材#蒟蒻麵#豬里肌#白菜#青江菜#白蘿蔔口味／調味#胡椒#台式料理方式#煎料理型態／用途#麵食#湯品
