香煎魚排半熟蛋沙拉

1. 魚排擦乾，以黑胡椒調味，不裹粉。
2. 少油煎魚排至兩面金黃。
3. 雞蛋煮成半熟或全熟蛋。
4. 青花菜與蘑菇汆燙，生菜與番茄備好。
5. 擺盤後淋檸檬汁與少量橄欖油。