香菇瓜仔瘦肉蒟蒻麵拌盒

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽
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香菇瓜仔瘦肉蒟蒻麵拌盒

食材清單

主蛋白:瘦豬絞肉、滷蛋;配菜:香菇、蒟蒻麵、青江菜、豆芽、木耳、小黃瓜;風味:酸辣瓜仔拌麵感;調味:烏醋、蒜末、辣椒、低鈉醬油。

份量建議

1人份:蒟蒻麵180g、瘦肉80g、滷蛋1顆、蔬菜2碗。

做法步驟

蒟蒻麵沖洗後乾鍋炒去水;瘦肉、香菇、瓜仔、木耳炒成肉醬;青江菜與豆芽汆燙,小黃瓜切絲;用烏醋蒜末調酸辣味後拌入。