韓式泡菜香菇瓜仔雞肉鍋

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽
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韓式泡菜香菇瓜仔雞肉鍋

食材清單

主蛋白:雞胸片、蛋;配菜:香菇、韓式泡菜、豆芽、白菜、金針菇、海帶芽;風味:泡菜酸辣瓜仔;調味:泡菜汁少量、蒜末、白胡椒。

份量建議

1人份:雞胸片100g、蛋1顆、蔬菜3碗。

做法步驟

泡菜先用水沖一下降低鹹度,與香菇、蒜末炒香;加入白菜、豆芽、金針菇與少量瓜仔碎煮出酸辣湯底;雞胸片涮熟,最後打入蛋花。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途