主蛋白：雞胸片、蛋；配菜：香菇、韓式泡菜、豆芽、白菜、金針菇、海帶芽；風味：泡菜酸辣瓜仔；調味：泡菜汁少量、蒜末、白胡椒。
1人份：雞胸片100g、蛋1顆、蔬菜3碗。
泡菜先用水沖一下降低鹹度，與香菇、蒜末炒香；加入白菜、豆芽、金針菇與少量瓜仔碎煮出酸辣湯底；雞胸片涮熟，最後打入蛋花。
