魷魚瓜仔瘦肉溫沙拉

魷魚川燙切圈；瘦肉末、香菇、瓜仔與木耳乾炒成濕潤肉醬；番茄、小黃瓜、生菜鋪底，豆芽燙熟；用少量烏醋拌入瓜仔肉醬，淋在魷魚與菜上。