蝦仁瓜仔肉滑蛋花椰米碗 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#夾餐#醋#胡麻#剝皮辣椒#蝦#莧菜#蒜苗#蛋捲#醃漬#煲#包子#和風#燴煮#山椒#紅燒搜尋 蝦仁瓜仔肉滑蛋花椰米碗 食材清單主蛋白：蝦仁、蛋、瘦豬絞肉；配菜：香菇、番茄、木耳、青江菜、花椰菜米；風味：番茄酸香瓜仔滑蛋；調味：低鈉醬油、米醋少量、白胡椒。 份量建議1人份：蝦仁80g、蛋1顆、瘦肉40g、花椰菜米150g、蔬菜2碗。 做法步驟番茄炒出酸香後加入香菇、木耳與少量瘦肉末，再放瓜仔碎與蝦仁；倒入蛋液做成滑蛋狀，不勾芡；花椰米鋪底，青江菜墊邊，最後將滑蛋瓜仔蝦仁蓋上。 主要食材#豬絞肉#雞蛋#蝦仁#番茄#香菇
