海帶芽豆腐小黃瓜冷湯沙拉

1. 小黃瓜切薄片，冰鎮備用。2. 雞蛋煮熟切半，豆腐切大丁。3. 海帶芽泡開，番茄切塊，木耳與洋蔥切絲。4. 冷開水加昆布醬油少量、烏醋、白胡椒調冷湯。5. 碗中放小黃瓜、豆腐、蛋與配菜，倒入冷湯並撒紫菜。