味噌豆腐小黃瓜紫菜冷拌

1. 小黃瓜切片或切條，冰鎮後瀝乾。2. 板豆腐切塊，用不沾鍋少油煎至表面微金黃，放涼。3. 海帶芽泡開，香菇與白菜汆燙後放涼，紫菜剪小片。4. 味噌少量加溫水、烏醋、白胡椒調成薄醬。5. 小黃瓜、豆腐與配菜輕拌，最後撒紫菜和青蔥。