酸辣木耳蛋皮佛手瓜絲 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#乾煎#千張皮#海帶結#黑莓#魚香#溫拌#番茄酸香#胡椒#迷迭香#台式#優格#餐盤#大片生菜#紅豆#紫高麗菜搜尋 酸辣木耳蛋皮佛手瓜絲 食材清單主蛋白：雞蛋2顆、嫩豆腐80g；主角食材：佛手瓜200g；配菜：黑木耳、筍絲、白菜、香菇、青蔥；風味主軸：烏醋酸辣胡椒 份量建議1人份；佛手瓜200g，雞蛋2顆、嫩豆腐80g，配菜總量約250～350g；本餐不另配白飯、麵、冬粉、吐司或其他主食。 做法步驟1. 佛手瓜刨絲或切細條，雞蛋煎成蛋皮後切絲。2. 黑木耳、筍絲、香菇和白菜切絲，豆腐切丁。3. 少油炒香香菇、木耳和筍絲。4. 放佛手瓜與白菜大火快炒。5. 加蛋皮絲、豆腐、烏醋、白胡椒和青蔥拌勻。 主要食材#竹筍#佛手瓜#豆腐#雞蛋#木耳口味／調味#酸辣#胡椒料理方式#快炒
