豆腐黑木耳瘦肉酸香湯

香菇、木耳少油炒香；加水後放白菜、豆芽與豆腐；加入瘦肉絲煮熟；轉小火淋蛋花；起鍋前加烏醋、白胡椒與青蔥，不加糖。