咖哩豆腐海帶芽木耳盤

嫩豆腐切大塊先用平底鍋煎到表面微定型；香菇與木耳乾炒出香後加入豆芽和小白菜，撒咖哩粉與昆布粉，最後放豆腐和海帶芽輕拌，避免豆腐碎裂。