香料咖哩豆皮青江菜木耳

豆皮先汆燙後切段並壓乾；鴻喜菇乾煸出香氣，加洋蔥和番茄炒成微乾酸香底，再加入豆皮、青江菜和木耳，撒咖哩粉與孜然粉翻炒至醬汁附著。