薑絲咖哩魚片小白菜清炒

魚片切厚片，用薑絲白胡椒去腥；香菇乾煸後加入咖哩粉炒香，放魚片兩面煎定型，再加入小白菜、木耳與豆芽快速拌炒，保持清爽不出太多水。