番茄蝦仁白花椰梗湯麵 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#紹興#蘿蔔乾#金針菇#芥藍梗#番茄酸香#多利魚#奶昔#煲#干貝#蒟蒻#脆筍#羅勒#肉丸#胡麻#藥膳搜尋 番茄蝦仁白花椰梗湯麵 食材清單主蛋白：蝦仁120g；麵感替代：白花椰菜梗絲220g；配菜：番茄、白菜、金針菇、海帶芽、青江菜；風味主軸：番茄酸香 份量建議1人份；白花椰菜梗絲220g，蝦仁120g，蔬菜總量約250～350g；本餐不另配白飯、麵、冬粉或吐司。 做法步驟1. 白花椰菜梗削皮刨絲，快速汆燙後瀝乾。2. 番茄切塊，少油炒出自然紅湯感。3. 加水後放白菜、金針菇與海帶芽煮成湯底。4. 放蝦仁煮至轉色。5. 最後加入花椰菜梗絲和青江菜略煮，以白胡椒收尾。 主要食材#白花椰菜梗#金針菇#蝦仁#番茄#白菜口味／調味#番茄酸香料理型態／用途#湯品#湯麵
