台式湯粄條風杏鮑菇寬絲雞湯

1. 杏鮑菇用削皮刀刨成寬條，乾鍋煸香收水。2. 雞胸切片，以白胡椒抓拌。3. 鍋中用白蘿蔔、香菇和白菜煮湯。4. 放雞胸片、木耳和青江菜煮熟。5. 加杏鮑菇寬絲與蛋花回溫。