希臘檸檬奧勒岡魚片鍋

主蛋白：鯛魚片、蛋花。配菜：高麗菜、洋蔥、蘑菇、小黃瓜片、青江菜。風味主軸：希臘檸檬、奧勒岡、黑胡椒。減醣技巧：用蛋花形成滑口，不使用麵粉濃湯。