藥膳雞柳小黃瓜菇菇冷拌

1. 小黃瓜切條，冰鎮後瀝乾。2. 雞柳以薑絲和白胡椒抓拌後汆燙熟，放涼切條。3. 香菇、木耳、白菜、白蘿蔔汆燙後瀝乾。4. 少量香菇水、烏醋、白胡椒和薑汁調成清爽拌汁。5. 小黃瓜、雞柳和配菜拌勻，少量枸杞點綴。