味噌豆腐瓠瓜蒸煮

1. 瓠瓜削皮去籽切片，豆腐切塊，海帶芽泡開。2. 白蘿蔔、香菇、白菜與青江菜切好。3. 鍋中放白蘿蔔、香菇、白菜和瓠瓜蒸煮至軟。4. 加豆腐與青江菜回溫。5. 關小火溶入少量味噌，加入水煮蛋或蛋花。