飯店策劃：本來冷清的生意，一個策略既然給盤活了

有獎銷售具有非常神奇的促銷和帶銷作用，可惜95%的店鋪老闆不懂得應用，90%以上沒有應用過這個方式。有獎銷售幾乎適用於任何行業的店鋪生意，無論是服裝、餐飲、電器，還是食品、建材、美容等。

有獎銷售的方式可以千變萬化，對任何季節、任何類型的顧客都適用。特別提醒你注意：有獎銷售根本不需要什麼大成本投入，效果卻是立竿見影，比優惠打折更厲害。真的是非常可惜，90%以上的店鋪老闆沒有使用過這種方式。現在，我要求你，嘗試在你的生意中學會應用這種方式。

案例分享

以下這個案例相信會給你非常好的啓發。學員張先生，投資了一家餐廳，靠近工業區，顧客群定位非常清楚。但是，因為飯館競爭厲害，加上自己餐廳的飯菜並無多大特色，因此生意冷清。

如何運用有獎銷售

那麼張先生是如何運用有獎銷售，在一個月裏迅速改變這種局面的呢？很簡單，在店內貼上廣告，根據不同消費額設置了三檔有獎銷售: 消費額100元、300元、800元。

獎品有時是一瓶啤酒或一道菜，有時是免費買單，甚至有時是一臺液晶電視，花樣非常多。針對一些長期光臨的顧客，更提供了一些額外獎品。但有一點，張先生從不打折。

持續的促銷活動

這個有獎銷售，不只是偶爾做活動，而是天天在做這樣的活動，每單都在做。加微信：657840964，領取大禮包，一來活躍了店裏氣氛，更重要的是，讓客戶產生了一種期待。為了獲得這種期待，客戶願意多消費飯菜酒水，非常有效地提高了客戶忠誠度，效果超乎想像的好。

促銷理念的轉變

做過店鋪促銷的朋友，常常有一個錯誤的理念，就是促銷是要很大的成本、促銷是沒有辦法賺到錢的、促銷只能等節假日才能做。

從現在起，請一定要轉變這個觀念：促銷要天天做，促銷不必花大價錢，促銷能夠帶來更多的利潤。

有獎銷售的利潤技巧

有獎銷售，還有一個你所不知道的利潤技巧是：當你的店鋪顧客是相對固定的，也就是說如果你因為店鋪本身的地理位置、周邊環境所限制，無法通過廣告宣傳來獲取更多的顧客時，要提高生意利潤，只能提高顧客的消費額入手。

比如：你的店鋪處於某個小區內，新顧客非常難以拓展，要提高利潤，只能從老顧客的每次消費額入手，那麼，這時候，有獎銷售的技巧就能夠幫你大忙。

總結

透過這個案例，我們可以看到，有獎銷售是一個非常靈活且有效的促銷方式。它不僅能夠吸引顧客的注意，還能提升他們的消費意願，最終達到提升銷售額的目的。希望每位店鋪老闆都能認識到這一點，並在自己的業務中靈活運用，讓生意變得更加興旺。

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