蛋糕店的創意行銷方案

這是一份整理自昨天群裡聊天記錄的蛋糕店行銷方案，雖然不免會有些不足之處，但希望能為大家提供一些啟發。如有其他好的想法，歡迎留言分享，謝謝大家的支持！

了解市場需求

首先，我們需要認識到，蛋糕主要是用於慶祝生日的，除非特定的節慶或場合，否則一般人不會隨意訂購蛋糕。因此，如何獲取顧客的生日信息，並在生日到來前一兩天進行促銷，這將是我們行銷策略的第一步。購買蛋糕的人通常是壽星的親友，因此我們需要設計一個方法來收集這些信息。

收集生日信息的策略

一個可行的方案是，透過提供折扣來吸引顧客購買其他小點心，並要求他們填寫出生年月日及聯繫方式。關鍵在於讓顧客明白填寫這些信息對他們有利。我們可以告訴顧客，只要填寫自己及親友的生日信息，就可以獲得一份小點心作為回饋。透過這種方式，我們不僅能夠獲取顧客的生日信息，還能讓他們感受到實際的好處。

建立顧客資料庫

透過這種促銷活動，假設一天有30位顧客來店購買，這樣我們便能獲得約100位顧客的生日和聯繫資訊。如果一個月計算下來，有1500位潛在顧客的資料進入我們的系統，這將是我們未來行銷的基礎。每當顧客的生日即將到來時，我們可以透過簡訊或電話進行針對性的促銷，提供特別的生日優惠，甚至可以選擇送貨到府，讓顧客感受便利與驚喜。

持續的顧客關係管理

為了保持長期的顧客關係，我們可以針對所有購買過蛋糕的顧客，定期發送促銷信息。這裡有一個小技巧，就是可以先將價格提高，再提供折扣，讓顧客感覺到自己獲得了優惠。這樣不僅能吸引顧客再次光臨，還能通過小點心促銷進一步擴大我們的顧客基礎。隨著時間的推移，我們將擁有穩定且不斷增長的顧客群。

網路行銷的可能性

除了實體店的行銷策略，我們也可以考慮進行網路行銷。建議建立多個社群群組，並邀請同城的年輕人加入，這樣便可以建立起一個龐大的潛在顧客資料庫。假設我們建立了100個群組，每個群組有100位成員，那麼我們的資料庫將有1萬人。這些人中，每天都有生日的人，我們可以在群組中發送生日蛋糕的訂購信息，吸引他們進行消費。

針對學生市場的行銷

在台灣，學生的生日慶祝活動也非常普遍，因此我們可以進一步開拓學生市場。與學校的老師或聯繫人合作，獲取學生的聯絡方式，包括住址、電話和生日等信息。這樣，我們便可接觸到從幼兒園到高中的數千名學生，這些都是潛在的顧客。透過這樣的方式，我們可以大大擴展我們的顧客基礎，並確保有足夠的客源。

建立蛋糕配送中心

隨著顧客基礎的擴大，我們可以考慮將業務模式轉型為蛋糕配送中心。根據顧客的需求，詢問他們想訂購什麼樣的蛋糕，再從合作的蛋糕店中進行選擇。這樣，我們既不需要自己製作蛋糕，也能專注於顧客服務。最終，我們可以把這一業務模式發展成為連鎖店，讓更多的顧客享受到我們的服務。

結論

以上的行銷方案展示了如何從顧客的需求出發，通過創意的方式來吸引和維持顧客。透過生日促銷、小點心吸引、網路行銷以及針對學生市場的開拓，我們能夠不斷增加顧客群體，並保持穩定的收入。這是一個不斷循環與發展的過程，只要用心經營，生意自然會火爆。