雞胸丁70g、蝦仁5隻、蛋1顆、白菜80g、蘑菇40g、黑木耳20g、豆芽50g、青江菜50g、白胡椒
1人份；湯量約360ml，雙蛋白加蛋花，適合運動日前早餐。
蘑菇、木耳與白菜先煮湯，加入雞胸丁煮至八分熟，再放蝦仁，最後淋蛋花並加入豆芽與青江菜，以白胡椒收味。
