雞絲木耳筍絲湯杯 2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽 雞絲木耳筍絲湯杯 食材清單雞胸絲100g、筍絲45g、黑木耳35g、香菇30g、白菜80g、豆芽50g、蛋1顆、烏醋1茶匙、白胡椒 份量建議1人份；湯量約360ml，適合做成無勾芡酸辣湯杯。 做法步驟筍絲先汆燙去味，香菇、木耳與白菜煮成湯底，加入雞胸絲與豆芽，轉小火淋蛋花，起鍋再加烏醋與白胡椒。 主要食材雞胸肉雞蛋木耳香菇竹筍料理型態／用途早餐湯品
