熟鮭魚碎80g、蛋2顆、海苔片1張、海帶芽15g、小黃瓜50g、香菇25g、白菜60g、昆布粉少許
1人份;煎成一大片後切4塊。
鮭魚煎熟壓碎,海帶芽泡開切短,小黃瓜刨絲擠水,香菇與白菜切末乾煸;蛋液加入昆布粉、鮭魚與蔬菜,倒入鍋中鋪上海苔片,小火半煎半燜成厚蛋煎餅。