雞胸絲80g、板豆腐100g、低鹽泡菜40g、生菜6片、小黃瓜60g、豆芽50g、金針菇40g、黑木耳20g
1人份，約6捲；雞胸加豆腐雙蛋白，泡菜40g控鈉。
依序完成：板豆腐壓乾後乾煎切條，雞胸絲拌入切碎泡菜，金針菇、豆芽、木耳汆燙瀝乾，小黃瓜切條；生菜鋪平後放豆腐、雞胸泡菜與蔬菜捲起。
