主蛋白：豬里肌肉片120g。配菜：豆芽100g、青江菜100g、木耳40g、白菜60g、番茄60g。醬汁：花椒粉、烏醋、蒜末、薑末、低鈉醬油。
1人份；適合作為便當主菜，主食建議半份。
瘦豬肉片用薑末去腥，熱鍋少油快炒至熟；豆芽、青江菜、白菜與木耳分別燙熟；番茄切塊；肉片放涼後與蔬菜拌花椒烏醋汁。
