主蛋白：蛤蜊180g、嫩豆腐100g；配菜：海帶芽、紫菜、小白菜、金針菇、番茄；醬汁：薑汁、烏醋、蛤蜊湯、白胡椒
1人份；蛤蜊180g加豆腐100g，蔬菜與海藻約2.5碗
蛤蜊加薑片蒸開取湯；嫩豆腐切塊用熱水溫熱；海帶芽泡開，紫菜撕片；小白菜與金針菇燙熟；番茄切塊；蛤蜊湯加烏醋與白胡椒成暖醬，淋在豆腐海藻上。
