沙茶風豆干瘦肉海藻拌麵
食材清單
主蛋白：瘦肉片100g、豆干80g；鮮味麵替代：海藻麵100g、木耳絲60g；配菜：空心菜、洋蔥、紅椒、小黃瓜、豆芽；風味主軸：少量沙茶風
份量建議
1人份；海藻麵100g、木耳絲60g，瘦肉片100g、豆干80g，蔬菜總量約250～350g；本餐不另配白飯、麵、冬粉或吐司。
做法步驟
1. 海藻麵沖洗瀝乾，木耳切絲汆燙。2. 豆干切條煎香，瘦肉片快炒。3. 空心菜和豆芽快速汆燙，洋蔥、紅椒、小黃瓜切絲。4. 沙茶醬半茶匙加溫水與烏醋稀釋。5. 海藻麵與肉片豆干、蔬菜拌勻。
© 版權聲明
文章版權歸作者所有，未經允許請勿轉載。
相關文章
沒有相關內容!
