咖哩蝦豆腐彩蔬烤盤
食材清單
主蛋白：蝦仁100g、板豆腐120g；彩蔬烤盤主體：三色彩椒130g、花椰菜120g；配菜：洋蔥、蘑菇、木耳、青江菜、番茄；風味主軸：咖哩粉胡椒
份量建議
1人份；三色彩椒130g、花椰菜120g，蝦仁100g、板豆腐120g，配菜總量約250～350g；以彩蔬烤盤作為主餐，不另配白飯、麵、冬粉、吐司、餅皮或其他主食。
做法步驟
1. 彩椒、花椰菜、洋蔥、蘑菇、木耳和番茄切塊。2. 豆腐切塊煎香，蝦仁去腸泥。3. 咖哩粉加少量水、白胡椒和蒜末調薄醬。4. 烤盤放蔬菜與豆腐，薄刷咖哩醬後烤至焦香。5. 最後加蝦仁和青江菜短烤。
© 版權聲明
文章版權歸作者所有，未經允許請勿轉載。
相關文章
沒有相關內容!
