昆布番茄牛肉小黃瓜燴拌
食材清單
主蛋白：瘦牛肉片120g、嫩豆腐80g；番茄彩蔬主體：番茄160g、小黃瓜120g；配菜：海帶芽、紫甘藍、香菇、洋蔥、木耳；風味主軸：昆布番茄烏醋
份量建議
1人份；番茄160g、小黃瓜120g，瘦牛肉片120g、嫩豆腐80g，配菜總量約250～350g；以番茄和彩蔬作為燴煮主體；本餐不另配白飯、麵、冬粉、吐司、餅皮或其他主食。
做法步驟
1. 番茄、香菇、洋蔥和木耳切塊，小黃瓜和紫甘藍切絲，海帶芽泡開。2. 牛肉片用昆布水快速涮熟，豆腐切丁。3. 少油炒香洋蔥、番茄、香菇和木耳。4. 加牛肉與豆腐短燴成熱番茄料。5. 搭小黃瓜、紫甘藍和海帶芽拌食。
© 版權聲明
文章版權歸作者所有，未經允許請勿轉載。
相關文章
沒有相關內容!
