蒜香雞胸南瓜花椰暖胃盤
食材清單
主蛋白：雞胸肉120g、雞蛋1顆；控量南瓜：熟南瓜小塊約80g；配菜：花椰菜、香菇、黑木耳、彩椒、青江菜；風味主軸：蒜香黑胡椒
份量建議
1人份；熟南瓜小塊約80g，雞胸肉120g、雞蛋1顆，配菜總量約250～350g；南瓜視為本餐澱粉來源，只作控量暖胃主食配角，不另配白飯、麵、冬粉、吐司、餅皮或其他澱粉主食。
做法步驟
1. 南瓜去皮切小塊蒸熟，取熟重約80g。2. 雞胸切片，以蒜末、黑胡椒和少量低鈉醬油抓拌。3. 花椰菜、香菇、木耳、彩椒和青江菜切好。4. 一鍋少油煎雞胸與南瓜至表面微焦。5. 原鍋快炒彩蔬，與雞胸、南瓜分盤成餐。
© 版權聲明
文章版權歸作者所有，未經允許請勿轉載。
相關文章
沒有相關內容!
