主蛋白：蝦仁、花枝、白肉魚丁。配菜：番茄、洋蔥、蘑菇、花椰菜、櫛瓜。風味主軸：義式番茄香草。減醣技巧：花椰菜與櫛瓜取代麵體，不加番茄醬。
1人份：海鮮合計160g、蔬菜320g，湯量450ml。
1. 洋蔥、蘑菇與番茄丁用橄欖油少量炒香。2. 加水煮成番茄湯底。3. 放花椰菜與櫛瓜煮到熟而不爛。4. 依序放魚丁、花枝與蝦仁。5. 撒義式香料與黑胡椒。
