韭菜炒蛋清淡版

1. 韭菜洗淨切段。 2. 雞蛋打散。 3. 鍋中少量油，先放入韭菜快炒。 4. 倒入蛋液拌炒至凝固。 5. 起鍋前撒少許白胡椒即可。