蛤蜊12顆、嫩豆腐150g、絲瓜120g、金針菇40g、木耳20g、小白菜50g、薑絲、青蔥、白胡椒
1大碗約540～650ml；以原型蛋白和大量蔬菜作主體，若搭配主食建議減半。
依序完成：蛤蜊吐沙、煮薑絲絲瓜金針菇木耳豆腐、下蛤蜊、放小白菜、撒蔥胡椒；少油炒香、清湯慢煮，不加糖、太白粉、粉絲、丸餃、泡麵或濃縮湯粉。
