海帶芽豆腐蒟蒻冷湯麵 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#青椒#醋香#芥藍梗#魚片#捲餅#海苔#火鍋#綠豆芽#蘿蔔乾#鐵板#大型香菇#芥末#蔥香#煮#大片生菜搜尋 海帶芽豆腐蒟蒻冷湯麵 食材清單主蛋白：嫩豆腐150g、雞蛋1顆；主食替代：蒟蒻麵160g；配菜：海帶芽、小黃瓜、番茄、木耳、紫菜；風味：昆布烏醋冷湯 份量建議1人份；豆腐150g，蒟蒻麵160g，蔬菜250g；冷湯不加糖。 做法步驟1. 蒟蒻麵汆燙後冰鎮。2. 雞蛋煮成水煮蛋切半。3. 海帶芽泡開，小黃瓜、木耳切絲，番茄切塊。4. 冷開水加少量昆布醬油、烏醋、白胡椒調冷湯。5. 碗中放蒟蒻麵、豆腐、配菜和蛋，倒入冷湯。 主要食材#蒟蒻麵#豆腐#雞蛋#海帶芽#小黃瓜料理型態／用途#湯麵#湯品
