實體店營銷案例分析
前天一位店老板提到,他們在城市與鄉村交界處開了一家小面館,雖然人流不多,但競爭卻相當激烈,因此希望我能給出一些有效的點子。眼下店面的“同質化競爭”非常嚴重,因此想要生意蒸蒸日上,必須要有差異化的策略。
差異化的方式主要有:提供優惠、提供更多服務,或是打感情牌。接下來,我將分享一個透過優惠,長期鎖定顧客的方法,希望能對大家有所幫助。
如何使顧客成為餐廳的常客?
關鍵在於為“老主顧”提供“不一樣”的貼心服務。成功運用這一策略的一家餐廳是一家名為“XX拉面館”的店鋪(因為某些原因無法公布店名)。這家店從六年前正式營業之初,就專門訂製了一種叫作“滿足卡”的蓋章卡,透過滿足顧客的心理需求,成功地吸引了大量顧客。
促銷規則
- 顧客每點一份拉面,店員就在卡上蓋一個章。
- 蓋滿10個章,顧客可以免費享用一碗拉面。
- 每次到店消費,顧客只需出示此卡,就會獲得一份拉面配菜,這些配菜每天更新,每日提供三種選擇,如“裙帶菜”、“木耳”、“叉燒”等,顧客可以隨意選擇。
這種促銷方式不僅大大提升了持卡會員的優惠享受,還在贏得老顧客的好評等方面發揮了不可小覷的作用,並且這種卡可以無限期使用。此外,關於這種卡的信息會在店內的海報上公布,發卡對象存在一定的條件限制,只有主動申請的顧客才能獲得,這一點也相當特別。
另外,那些在用餐後真心讚嘆“今天的菜味道不錯”的顧客,或是表示“下次還會再來”的顧客,才有機會獲得這張卡。在服務生將卡遞給顧客的過程中,也創造了與顧客交談的機會,進一步拉近了與顧客的距離。這種卡的發卡對象僅限“可能成為本店‘粉絲’的顧客”,這一目標定位十分奏效,持卡消費者約占總客源的三成以上。
啟發與反思
大家可以舉一反三,推出自己店的蓋章卡。如果您覺得這個方法有幫助,請在評論中留下數字“1”。謝謝大家的支持!