蒜香雞絲豆腐木耳盤

板豆腐切塊乾煎；香菇、木耳、豆芽汆燙後瀝乾，蒜末用極少油爆香後拌入雞胸絲與蔬菜，搭配小黃瓜與生菜，最後與豆腐組成早餐盤。