雞胸南瓜控量蒟蒻麵

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雞胸南瓜控量蒟蒻麵

食材清單

雞胸丁100g、蒟蒻麵120g、熟南瓜50g、白花椰菜80g、蘑菇50g、黑木耳20g、小白菜50g、風味主軸:南瓜胡椒

份量建議

1人份;主蛋白約1掌心,蒟蒻麵1包,配菜約2碗;早餐可搭配無糖豆漿或黑咖啡。

做法步驟

蒟蒻麵先汆燙去味備用;熟南瓜50g、白花椰菜80g、蘑菇50g先煮出湯底或少油炒香後加水;放入主蛋白小火煮熟,再加入蒟蒻麵與其餘蔬菜;最後用南瓜胡椒調味,完成熱湯早餐麵。

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