瘦肉片洋蔥白菜蛋捲

瘦肉片用白胡椒抓拌，洋蔥、香菇與木耳少油炒香，再加入白菜和青江菜炒至收水，最後放瘦肉片快速炒熟。蛋皮煎好後鋪入溫熱肉菜餡，淋少量烏醋後捲起。