鮭魚塊80g、蛋2顆、海帶芽15g、小黃瓜60g、黑木耳20g、生菜60g、洋蔥20g、昆布粉少許、檸檬汁1茶匙
1人份;鮭魚80g,蛋2顆,蔬菜與海藻約180g
鮭魚以不沾鍋乾煎至熟後剝成小塊;海帶芽泡開,木耳汆燙,洋蔥切細用熱水沖淡辛辣。蛋皮煎好後鋪生菜、小黃瓜、鮭魚、木耳與海帶芽,撒昆布粉並加檸檬汁捲起。