主蛋白：花枝120g；配菜：小黃瓜、木耳、筍絲、紫高麗菜、豆芽、洋蔥；醬汁：薑末、烏醋、辣椒、檸檬汁
1人份；花枝120g，蔬菜約3碗，醬汁1.5大匙
花枝切圈快速汆燙；小黃瓜拍裂；木耳、筍絲、豆芽燙熟；紫高麗菜切細抓軟；洋蔥泡水；薑醋辣醬先拌蔬菜，最後加入花枝。
