主蛋白：蝦仁120g；配菜：紫洋蔥、白花椰菜、小黃瓜、木耳、番茄、青江菜；醬汁：薑汁、烏醋、檸檬汁、黑胡椒
1人份；蝦仁120g，蔬菜3碗，醬汁1大匙半
蝦仁燙熟瀝乾；花椰菜蒸熟後放涼；紫洋蔥切細泡水；小黃瓜切片；木耳青江菜汆燙；番茄切塊；薑汁烏醋檸檬醬拌合後冷藏10分鐘更入味。
